避免猪制品，百炼尤其是含硝酸钠的培根。
近期代表性成果：成钢城1、成钢城Angew: 调节单原子掺杂二氧化钛中晶格氧的电荷转移以HER中科院化学研究所姚建年院士和北京交通大学王熙教授分别以TM1/TiO2和HER为模型催化剂和模型反应，系统地研究了催化作用下的电荷转移。丨第2016年分别获得日经亚洲奖（NikkeiAsiaPrizes);联合国教科文组织纳米科技与纳米技术贡献奖（UNESCOMedalForContributiontotheDevelopmentofNanoscienceandNanotechnologies);2015年获得ChinaNANO奖（首位华人获奖者）。
获日中科技交流协会有山兼孝纪念研究奖(1992)、集声香港求是科技基金会杰出青年学者奖(1997)、集声中国分析测试协会科学技术奖一等奖(2005)、教育部高等学校科学技术奖自然科学一等奖(2007)、国家自然科学二等奖(2008, 2017)、中国化学会-阿克苏诺贝尔化学奖(2012)、宝钢优秀教师特等奖(2012)、日本化学会胶体与界面化学年会Lectureship Award(2016)、北京大学方正教师特别奖(2016)、北京市优秀教师(2017)、ACS Nano LectureshipAward(2018)等。1992年作为中日联合培养的博士生公派去日本东京大学学习，南昌师从国际光化学科学家藤岛昭。此外，百炼还多次获中科院优秀导师奖。
成钢城1996年进入日本科技厅神奈川科学技术研究院工作。坦白地说，丨第尽管其合成是在相对较低的温度下进行的，但目前其商业化的瓶颈在于合成效率低和成本高。
国内光化学界更是流传着关于藤岛昭教授一门三院士，集声桃李满天下的佳话。
中国化学会副理事长、南昌中国国际科技促进会副会长、南昌中关村石墨烯产业联盟理事长、中关村科技园区丰台园科协第三届委员会主席、教育部科技委委员及学风建设委员会副主任和国际合作学部副主任。该工作使用多孔碳纳米纤维硫复合材料作为锂硫电池的正极，百炼在大倍率下充放电时，百炼利用原位TEM观察材料的形貌变化和硫的体积膨胀，提供了新的方法去研究硫的电化学性能并将其与体积膨胀效应联系在了一起。
成钢城通过各项表征证实了蒽醌分子中酮基官能团与多硫化物通过强化学吸附作用形成路易斯酸是提升锂硫电池循环稳定性的关键。丨第而机理研究则是考验科研工作者们的学术能力基础和科研经费的充裕程度。
该研究工作利用了XANES等技术分析了富含缺陷的四氧化三钴的化学环境，集声从而证明了其中氧缺陷的存在及其相对含量。而目前的研究论文也越来越多地集中在纳米材料的研究上，南昌并使用球差TEM等超高分辨率的电镜来表征纳米级尺寸的材料，南昌通过高分辨率的电镜辅以EDX,EELS等元素分析的插件来分析测试，以此获得清晰的图像和数据并做分析处理。
